สัตว์แต่ละชนิดมีการย่อยอาหารที่แตกต่างกัน ขึ้นกับระบบทางเดินอาหาร อาหารที่กิน รวมถึง ความซับซ้อนของโครงสร้างของระบบทางเดินอาหาร ในตอนนี้จะนำเสนอสัตว์ชั้นต่ำก่อน นั่นคือ การย่อยของฟองน้ำ การย่อยของไฮดรา และการย่อยของพลานาเรีย
จุลินทรีย์แต่ละชนิดมีวิธีการย่อยอาหารที่แตกต่างกัน บางชนิดเป็นแบบการย่อยภายนอกเซลล์(Extracellular digestion) บางชนิดเป็นแบบการย่อยภายในเซลล์ (Intracellular digestion) เช่น พารามีเซียม อะมีบา มีการย่อยภายในเซลล์ ส่วนเห็ด รา มีการย่อยภายนอกเซลล์
vitamin – วิตามิน เป็นสารอินทรีย์โมเลกุลเล็กที่ไม่ให้พลังงาน แต่มีหน้าที่ที่สำคัญมากๆในสิ่งมีชีวิต โดยเฉพาะ ทำหน้าที่เป็น co-enzyme ทำให้ปฏิกิริยาเคมีในเซลล์เป็นไปอย่างปกติ enzyme – เอนไซม์ เป็นโปรตีนชนิดหนึ่งที่ทำหน้าที่เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาเคมี(Catalyst) ในเซลล์ของสิ่งมีชีวิต แล้วยังไง … ลองฟังดูดิ .. อืม ครูแหม่มพูดก็ไม่ผิดน้า
Nucleic acid กรดนิวคลีอิก เป็นสารพันธุกรรมของสิ่งมีชีวิต มี 2 ประเภทคือ DNA และ RNA ปัจจุบันมีเทคโนโลยีชีวภาพหลายๆ สาขาที่นำเอาความรู้ด้านโครงสร้างของกรดนิวคลีอิกไปปรับปรุงเปลี่ยนแปลงพันธุ์ ของสิ่งมีชีวิต มาฟังกันว่าโครงสร้างของนิวคลีอิกเป็นยังไงบ้าง
Lipid — ลิพิด เป็นสารชีวโมเลกุลขนาดใหญ่ที่ประกอบด้วยหน่วยย่อย 2 หน่วยที่แตกต่างกัน คือ
กรดไขมัน (fatty acid) และ กลีเซอรอล (glyceral) และมันแตกต่างจากสารชีวโมเลกุลตัวอื่น
อย่างไร ลองโหลดไปฟังดูซิ ใช่แล้วค่ะโหลดเร้ย โลด…..
